Sok iz lubenice

Priprava:

Lubenico narežemo, izkoščičimo, zmiksamo v mešalniku in precedimo. Dodamo limonin sok in vodo. Sladimo po okusu z medom. Sok postavimo za nekaj ur v hladilnik. Postrežemo z ledom in okrasimo z meto.

NASVET: Lubenico  lahko v hladniku hranimo največ en teden. Dje časa kot lubenica stoji, manj je sladka. Lubenice, ki niso zrele, pustite dozoreti v hladnem prostoru, vendar nikakor ne v hladilniku. Pri izbiri lubenice moramo paziti, da je enakomerne barve in čvrste lupine, mora prijetno dišati in votlo zadoneti, če potrkamo nanjo.