Domov | Kuharski namigi | Porov namaz

Porov namaz

Sestavine:

  • 500 g puste skute
  • 100 ml čvrste kisle smetane
  • 1-2 srednje velika pora
  • 2-3 žličke lanenega ali olivnega olja
  • sol (po okusu)
  • poper (po okusu)
 

Priprava:

Sveži por olupimo in na drobno sesekljamo. Skuto in kislo smetano v posodi s kuhalnico premešamo ter dodamo sveže nasesekljan por. K namazu primešamo 2-3 žličke lanenega ali olivnega olja (uporabimo lahko katerokoli olje, npr. konopljino ipd.). Po želji začinimo s poprom in soljo (ni potrebe).

Porov namaz serviramo v posodicah kot prilogo ali namazanega na kruhkih.

Hranimo ga neporodušno zaprtega v hladilniku do 3 dni. Pred uporabo ga premešamo.