Domov | Kuharski namigi | Barvita zeljna solata

Barvita zeljna solata

Sestavine:

  • 1/2 glave belega zelja
  • 1/4 glave rdečega zelja
  • 3 korenčki
  • 1 šopek redkvic
  • 1 rdeča paprika
  • 1 čebula
  • peteršilj
  • 3 dl solatne majoneze
  • sol, sveže mlet poper
 

Priprava:

Belo in rdeče zelje očistimo, izrežemo kocen in zelje naribamo ali tanko narežemo. Korenček ostrgamo in naribamo. Redkvice narežete na tanke lističe, papriko na tanke rezance in čebulo na kolesca. Vso zelenjavo stresemo v večjo skledo, prilijemo s solatno majonezo, začinimo s soljo in poprom ter dobro zmešamo. Potresemo z nasekljanim peteršiljem in postrežemo. Solata se odlično poda k puranjemu ali piščančjemu filetu pečenemu na žaru.